Dal 20 al 25 settembre 2023 presso la Fiera di Morcone, si terrà un evento relativo al Progetto “Nero a Metà”.
“L’allevamento di TGAA Casertana e Nero a metà nell’Alto Tammaro: Biodiversità, Benessere, Qualità e Stagionatura dei Salumi e Prosciutti”.
Obiettivo generale: Organizzazione della filiera suinicola pubblico-privata nell’Alto Tammaro caratterizzata da sistemi di
allevamento all’aperto, non intensivi, nel rispetto dell’ambiente, della biodiversità, del benessere animale e qualità delle produzioni.
In allegato la locandina: